Recept: Kaneloni

Kaneloni, ali kot bi sosedje pravilno zapisali, »cannelloni«, so v bistvu polnjene testenine. Lahko jih delamo s pripravljeno pašto v obliki tulca, ali kot veleva tradicija, s krpicami svežega testa, ki ga kupimo ali pripravimo sami. Slednji so seveda veliko boljši. Naše bomo polnili s posebnim nadevom, ki je lahko všeč praktično vsakomur, saj je brez mesa, dober pa tako, kakor bi bilo v njem najboljše meso. Vsekakor potrebujemo primeren pekač, testo za kanelone (dobite ga seveda tudi pri nas) in nekaj sestavin, kot so skuta, parmezan, v olje vložene…

Read More