Lastovičja gnezda

Zanimivo ime za preprosto in okusno testenino, ki poleg vsega široko odpira vrata kuharski iznajdljivosti. Svežo pašto za lazanjo (lahko jo pripravite sami ali kupite) razprostremo na delovno površino. Pred tem si pripravimo osnovne sestavine, med katerimi naj ne manjka mocarela, kvaliteten riban sir, sveži sir za mazanje in po želji šunka, kuhan pršut ali kaj drugega, česar okus radi začutite na vašem krožniku. Šalšo (paradižnikovo mezgo) segrejemo in nekoliko začinimo. Lahko jo vlijemo na pocvrto čebulo in česen, lahko pa jo preprosto (in hitreje) začinimo z eno od odličnih Barbasoli,…

Read More